Os Donuts Simples são uma tentação açucarada que conquista paladares ao redor do mundo.
Com sua massa fofinha e cobertura de açúcar, esses bolinhos fritos são perfeitos para acompanhar uma xícara de café, assim como um chá delicioso entre amigos.
Esta receita fácil vai te ensinar a fazer donuts deliciosos em casa, para que você possa desfrutar do sabor autêntico dessas guloseimas clássicas sempre que desejar.
Ingredientes:
Massa:
2 colheres de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Cobertura
Granulados coloridos (opcional)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2-3 colheres de sopa de leite
Corante alimentício (opcional)
Modo de Preparo:
Massa:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem.
3. Em seguida despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. Agora em uma superfície enfarinhada, abra a massa até atingir uma espessura de cerca de 1,5 cm.
5. Use um cortador de donut ou um copo para cortar círculos na massa. Em seguida, use um cortador menor para fazer um buraco no centro de cada círculo, formando os donuts.
6. Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir 180°C.
7. Então frite os donuts em lotes, por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados.
8. Por fim retire os donuts com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
Cobertura:
1. Em uma tigela pequena, bata o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência de glacê.
2. Se desejar, adicione corante alimentício ao glacê para dar cor aos donuts.
3. Mergulhe os donuts fritos no glacê e decore com granulados coloridos, se desejar.
4. Deixe o glacê secar antes de servir.
Dicas e Curiosidades:
- Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta antes de fritar os donuts para garantir que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
- Você pode decorar os donuts com outras coberturas, como chocolate derretido, glacê de baunilha ou glacê de chocolate.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os donuts em vez de fritá-los.
Experimente esta receita fácil em casa e surpreenda-se com o sabor autêntico desses donuts caseiros!
