Aprenda a fazer cueca virada com esta receita simples e tradicional. Com ingredientes que você já tem em casa e um passo a passo fácil de seguir, você vai poder saborear essa delícia crocante e aromática em poucos minutos.
Uma receita perfeita para alegrar o dia!
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura de farinha. Misture bem até formar uma massa homogênea e lisa.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa em tiras com cerca de 5 cm de largura e 10 cm de comprimento.
- Faça um corte no meio de cada tira e passe uma das pontas por dentro, formando o formato característico de cueca virada.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as cuecas viradas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Retire as cuecas viradas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar e canela sobre as cuecas viradas ainda quentes e sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode substituir a essência de baunilha por raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico.
- As cuecas viradas ficam ainda mais gostosas quando servidas com uma xícara de café fresquinho.
- Armazene as cuecas viradas em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
Com essa receita de cueca virada, você vai poder saborear uma delícia crocante e aromática feita com todo o carinho em casa. Perfeita para acompanhar um café da tarde ou para surpreender os amigos e familiares com um doce tradicional!
