Se você é fã de sobremesas brasileiras, esta receita de cocada com leite condensado vai te surpreender! Ela é cremosa, fácil de preparar e leva poucos ingredientes que, com certeza, você já tem na sua cozinha.
Em menos de 30 minutos, você terá uma sobremesa pronta para agradar a todos!
Rendimento : Aproximadamente 10 pedaços.
Tempo de preparo : 20 minutos de preparo + tempo de resfriamento.
Autor: Blog Receita Certa
Ingredientes
Para fazer a receita de cocada com leite condensado , você vai precisar de:
- 240 ml de água
- 200 g de açúcar
- 300 g de coco ralado fresco ou desidratado
- 1 caixa (395 g) de leite condensado
- Uma pitadinha de sal
Modo de Preparo
- Prepare uma calda : Em uma panela grande, adicione água e açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Depois que a mistura começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, até formar uma calda levemente espessa.
- Adicione o coco : Adicione o coco ralado à calda e misture bem. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos, maliciosos.
- Incorpore o leite condensado : Agora, adicione a caixa de leite condensado à mistura de coco e calda. Mexa constantemente para evitar que queime, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 10 minutos.
- Adicione o sal : Finalize com uma pitada de sal, que ajuda a realçar o sabor doce da cocada. Mexa bem e desligue o fogo.
- Deixe esfriar : Com auxilio de uma colher forme as cocadas em uma forma untada com manteiga ou margarina. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.
E aí, gostou dessa receita de cocada com leite condensado ? Agora é a sua vez de testar em casa e surpreender sua família com essa sobremesa brasileira tradicional e cheia de sabor.
Você também pode gostar:
Receita de Bolo de Coco Simples
Bombom Fit de Coco – Delícia Prestígio Fácil de Fazer
Participe do nosso Grupo Exclusivo de receitas no whatsapp
