Quer dar um upgrade no seu hambúrguer caseiro? Que tal adicionar um toque de cebola caramelizada? Essa receita simples vai transformar seu hambúrguer em uma verdadeira obra-prima gastronômica. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- 2 cebolas grandes, cortadas em fatias finas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione as fatias de cebola à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e começando a dourar, cerca de 10-15 minutos.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o açúcar mascavo e o vinagre balsâmico às cebolas.
- Cozinhe as cebolas, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e as cebolas estejam caramelizadas e douradas, cerca de 15-20 minutos.
- Tempere com sal a gosto e retire do fogo.
- Por fim deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- As cebolas caramelizadas podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira por até uma semana. Basta reaquecê-las antes de servir.
- Experimente adicionar um pouco de água ou caldo de carne à frigideira se as cebolas começarem a grudar ou queimar no fundo.
- Esta receita de cebola caramelizada também é ótima para acompanhar sanduíches, pizzas, queijos e muito mais.
Com esta receita de cebola caramelizada para hambúrguer, você pode elevar seus hambúrgueres caseiros a um nível totalmente novo de sabor e sofisticação. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
