Receita de Bolo de Páscoa: Uma Delícia para Celebrar a Data em Família

bolo de páscoa

O Bolo de Páscoa é uma sobremesa clássica que adiciona um toque festivo e saboroso à celebração desta data especial.

Combinando sabores tradicionais como, cenoura ou frutas secas, este bolo é uma ótima maneira de reunir a família em torno da mesa para compartilhar momentos de alegria e gratidão.

Nesta receita, vamos aprender a preparar um bolo de Pascoa delicioso e fácil de fazer, perfeito para adoçar os momentos de celebração.

 

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Pitada de sal
  • Cobertura de sua preferência (ganache de chocolate, glacê real, ou simplesmente açúcar de confeiteiro)

 

Modo de Preparo:

  1. Preparação da Massa
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Preparo da Massa
    Em seguida numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
    Adicione o óleo vegetal e continue batendo até incorporar completamente.
  3. Adição dos Ingredientes Secos
    Agora acrescente a cenoura ralada à mistura de ovos e açúcar, seguida do coco ralado e das uvas-passas (se estiver usando).
    Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
    Então adicione os ingredientes secos à mistura líquida, misturando delicadamente até que a massa esteja homogênea.
  4. Assamento
    Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  5. Resfriamento e Cobertura
    Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
    Quando o bolo estiver completamente frio, cubra com a cobertura de sua escolha. Você pode optar por um ganache de chocolate cremoso, um glacê real decorativo ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
  6. Decoração (opcional)
    Se desejar, decore o bolo de Páscoa com pequenos ovos de chocolate, confeitos coloridos ou frutas frescas da estação para adicionar um toque festivo e ainda mais sabor.

 

Dicas e Curiosidades:

  • Se preferir um bolo mais rico e úmido, você pode adicionar nozes picadas à massa.
  • Para uma versão ainda mais saborosa, experimente fazer uma camada de recheio de brigadeiro entre os dois discos de bolo.
  • Este bolo Pascoa é uma excelente opção para presentear familiares e amigos durante a temporada de celebração. Basta embrulhar com papel celofane e amarrar com uma fita bonita para criar um presente delicioso e carinhoso.

 

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