Olá, amigas! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita especial de bolo de cenoura fofinho, daqueles que todo mundo adora e que são tão gostosos de fazer quanto de comer.
Com ingredientes simples e um jeitinho fácil de preparar, você vai se surpreender com o resultado.
Bora lá aprender?
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos. No liquidificador, bata as cenouras com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo peneirada. Acrescente a mistura de cenoura aos poucos, mexendo bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para dar um sabor extra.
- Para cobrir, você pode fazer uma calda simples de chocolate ou um brigadeiro mole.
Com essa receita de bolo de cenoura fofinho, você vai surpreender a todos com um doce delicioso e feito com muito carinho. Aproveite cada pedacinho desse sabor que encanta!
