O Pudim de Leite Condensado Cremoso é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Esta receita simples e fácil vai te ensinar a fazer um pudim de leite condensado delicioso, que vai fazer sucesso entre amigos e familiares.
Ingredientes:
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite integral
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente mole no centro.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida pelas bordas do pudim e vire sobre um prato de servir. Sirva gelado.
Dicas e Curiosidades:
- Se preferir um pudim mais consistente, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura antes de bater no liquidificador.
- Para garantir um pudim sem furinhos, bata bem a mistura no liquidificador e coe antes de colocar na forma.
A receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso é um clássico e irresistível que vai encantar seus convidados. Com sua textura suave e sabor delicado, é a escolha perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Experimente esta receita fácil em casa e surpreenda-se com o resultado!
