Pudim de Leite Condensado Cremoso

receita pudim de leite condensado: fatia de pudim em um prato com uma colher ao lado

O Pudim de Leite Condensado Cremoso é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Esta receita simples e fácil vai te ensinar a fazer um pudim de leite condensado delicioso, que vai fazer sucesso entre amigos e familiares.

 

Ingredientes:

Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 500ml de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

 

Calda 

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

 

 

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Prepare o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e laterais da forma. Reserve.
  3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente mole no centro.
  6. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
  7. Para desenformar, passe uma faca levemente aquecida pelas bordas do pudim e vire sobre um prato de servir. Sirva gelado.

 

 

Dicas e Curiosidades:

  • Se preferir um pudim mais consistente, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura antes de bater no liquidificador.
  • Para garantir um pudim sem furinhos, bata bem a mistura no liquidificador e coe antes de colocar na forma.

 

 

A receita de Pudim de Leite Condensado Cremoso é um clássico e irresistível que vai encantar seus convidados. Com sua textura suave e sabor delicado, é a escolha perfeita para adoçar qualquer ocasião.

Experimente esta receita fácil em casa e surpreenda-se com o resultado!

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