Peito de frango seco nunca mais com essa receita diferente!
Prepare um delicioso peito de frango com molho de laranja com essa receita simples, suculenta e perfeita.
Ocasião: Almoço em família ou um jantar leve durante a semana.
Custo: Econômico, com ingredientes acessíveis.
Tempo de Preparo: Cerca de 40 minutos no total.
Ingredientes
- 800g de peito de frango cortado em tiras
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sobremesa de colorau
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picadinha
Molho:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 250ml de suco de laranja
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, tempere o peito de frango cortado em tiras com o suco de limão, o alho amassado, o colorau, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 15 a 20 minutos para que os sabores se integrem bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e adicione a cebola picadinha. Refogue até que a cebola fique translúcida.
- Adicione o peito de frango à frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e bem cozido.
- Para o molho, derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para formar uma pasta.
- Gradualmente, adicione o suco de laranja, mexendo sempre para evitar grumos, até que o molho engrosse ligeiramente. Tempere com sal, pimenta e cheiro verde a gosto.
- Despeje o molho sobre o frango e cozinhe por mais alguns minutos, para que os sabores se incorporem. Sirva imediatamente.
Sirva a receita de peito de frango com molho de laranja acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.
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