Pavê de Bolacha Fácil e Delicioso

Delicioso Pavê de Bolacha com Ganache de Chocolate. Perfeito para festas em família.

pave de bolacha

O pavê de bolacha é uma sobremesa clássica que agrada a todos, desde crianças até adultos. Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer preparar algo especial, mas sem complicações. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você terá uma sobremesa deliciosa que vai impressionar seus convidados.

Essa sobremesa é conhecida por sua textura cremosa e camadas de sabor. A combinação de bolachas crocantes com um creme suave e um ganache de chocolate irresistível torna este pavê de bolacha um verdadeiro deleite. Além disso, é uma excelente opção para festas e reuniões familiares, pois pode ser preparada com antecedência, deixando você livre para curtir a companhia de seus entes queridos.

Preparar um pavê de bolacha é também uma ótima maneira de envolver toda a família na cozinha. As crianças adoram ajudar a montar as camadas, e todos se divertem enquanto esperam ansiosos pela sobremesa deliciosa que está por vir.

Vamos começar?

 

 

 

 

Ingredientes

Creme:

  • 1 gema
  • 1 caixa de leite condensado
  • 400 ml de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa cheia de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite

 

Montagem:

  • 2 pacotes de bolacha de maisena

 

Ganache:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite

 

Decoração:

  • Raspas de chocolate
  • Morangos

 

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture a gema, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e o amido de milho.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
  3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
  4. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  5. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar um ganache liso e brilhante. Reserve.
  6. Em um refratário, faça uma camada de bolachas de maisena.
  7. Sobre as bolachas, espalhe uma camada do creme preparado.
  8. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
  9. Cubra com o ganache de chocolate.
  10. Decore com raspas de chocolate e morangos cortados ao meio.
  11. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que o pavê fique bem firme e gelado.

 

Validade

O pavê de bolacha pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de mantê-lo bem coberto para evitar que absorva odores de outros alimentos.

 

Recomendações para servir

Sirva o pavê de bolacha bem gelado, direto da geladeira. É uma sobremesa perfeita para encerrar uma refeição em grande estilo. Combine com uma xícara de café ou um licor suave para um toque especial.

 

Recomendações para servir - pave de bolacha

 

Origem/História da Receita

A origem do pave de bolacha remonta às sobremesas clássicas da culinária francesa. No Brasil, o pavê ganhou popularidade nos anos 70 e 80, adaptando-se aos ingredientes locais e tornando-se uma sobremesa queridinha das festas de fim de ano e celebrações. Hoje, é difícil encontrar uma casa brasileira que não tenha sua própria versão dessa deliciosa sobremesa.

 

Informações Adicionais

Nutricional: Cada porção de pave de bolacha contém aproximadamente 300 calorias.

Acompanhamentos: Café, licor, chá.

Ocasião: Festas, reuniões familiares, sobremesa de fim de semana.

Custo: Receita de baixo a médio custo, dependendo da qualidade dos ingredientes utilizados.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 minutos de preparo, mais 4 horas de refrigeração.

Dicas Úteis: Para um sabor ainda mais especial, experimente adicionar uma camada de doce de leite entre as camadas de creme e bolacha. Se preferir uma versão mais leve, use bolachas integrais e substitua o leite condensado por uma versão light.

 

Preparar um pave de bolacha é uma experiência deliciosa e gratificante. Com essa receita simples, você pode criar uma sobremesa irresistível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

 

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