Pavê de Biscoito

Pavê de biscoito maisena com muito chocolate! Sobremesa clássica e perfeita para qualquer festa.

pave de biscoito em um prato amarelo pronto para servir;

Se você está em busca de uma sobremesa que seja fácil de preparar e ao mesmo tempo deliciosa, o pavê de biscoito é a escolha perfeita. Essa clássica sobremesa é conhecida por sua textura cremosa e sabor irresistível, combinando camadas de biscoito embebido em leite com um creme suave e uma cobertura de chocolate que derrete na boca.

O pavê de biscoito é uma sobremesa que agrada a todos, desde crianças até adultos. É perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para um momento de indulgência. Além disso, a receita é bastante versátil, permitindo variações criativas que podem incluir frutas, diferentes tipos de biscoito ou sabores de creme.

Prepare-se para aprender a fazer o melhor pavê de biscoito que você já provou. Vamos explorar a origem dessa deliciosa sobremesa, os ingredientes necessários e o passo a passo para garantir que seu pavê saia perfeito.

 

 

 

 

Ingredientes

Para preparar um delicioso pavê de biscoito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 320ml de leite
  • 90g de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara de maisena

 

Montagem

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 80ml de leite (para molhar os biscoitos)

 

Cobertura

  • 250g de chocolate meio amargo picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Granulado de chocolate (para decorar)

 

Modo de Preparo

  1. Mistura do Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
  2. Adicionar Maisena: Dissolva a maisena em um pouco de leite e adicione à mistura na panela.
  3. Cozimento: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Após engrossar, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Molhar os Biscoitos: Em um prato fundo, coloque os 80ml de leite. Molhe rapidamente os biscoitos maisena no leite, apenas o suficiente para amolecê-los ligeiramente.
  5. Primeira Camada: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos molhados no fundo.
  6. Adicionar Creme: Despeje uma camada do creme sobre os biscoitos.
  7. Repetir Camadas: Continue alternando camadas de biscoito e creme até utilizar todo o creme. A última camada deve ser de creme.
  8. Derreter o Chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate meio amargo picado.
  9. Misturar Creme de Leite: Após derreter, adicione a caixa de creme de leite ao chocolate e misture bem até obter um creme homogêneo.
  10. Cobrir o Pavê: Despeje essa mistura sobre a última camada de creme no pavê.
  11. Decorar: Finalize com granulado de chocolate para decorar.
  12. Gelar: Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garante que ele fique bem firme e os sabores se intensifiquem.

 

Recomendações para Servir

O pavê de biscoito é ideal para ser servido bem gelado. Para um toque extra de apresentação, você pode decorar o topo com raspas de chocolate, frutas frescas ou folhas de hortelã. Sirva em porções individuais para facilitar o serviço e garantir que todos possam apreciar cada camada dessa deliciosa sobremesa.

 

Origem/História da Receita

O pave de biscoito tem suas raízes na confeitaria europeia, especialmente na França e na Itália, onde sobremesas em camadas são bastante populares. O termo “pavê” vem do francês “pavé”, que significa “pavimento” ou “calçada”, uma referência às camadas de biscoito que se assemelham a ladrilhos.

Com o tempo, essa sobremesa ganhou popularidade no Brasil, onde foi adaptada com ingredientes locais e se tornou uma das sobremesas mais queridas nas mesas de família. A versão brasileira do pave de biscoito é conhecida por sua simplicidade e versatilidade, podendo ser preparada com diferentes tipos de biscoitos e coberturas.

Hoje em dia, o pavê é uma presença constante em festas de aniversário, celebrações de fim de ano e outras ocasiões especiais. Sua popularidade se deve não apenas ao seu sabor delicioso, mas também à sua facilidade de preparo, que permite que qualquer pessoa, mesmo sem experiência em confeitaria, possa criar uma sobremesa impressionante.

 

Origem/História da Receita: taça com pave de biscoito e chocolate

 

Benefícios

Embora o pave de biscoito seja uma sobremesa indulgente, ele pode oferecer alguns benefícios:

  • Felicidade: Sobremesas como o pavê podem elevar o humor e trazer uma sensação de prazer, especialmente em momentos de celebração.
  • Energia: Com ingredientes como leite condensado e chocolate, o pavê pode fornecer uma rápida fonte de energia.
  • Convivência: Preparar e compartilhar um pavê pode ser uma ótima oportunidade para reunir a família e amigos, promovendo momentos de convivência e alegria.

 

Informações Adicionais

  • Nutricional: Uma porção de 100g de pavê de biscoito contém aproximadamente 250 calorias.
  • Acompanhamentos: Sirva o pavê com café ou chá para complementar os sabores.
  • Ocasião: Perfeito para festas de aniversário, celebrações de fim de ano, ou qualquer ocasião especial.
  • Custo: Moderado, com ingredientes acessíveis.
  • Tempo de Preparo: Cerca de 30 minutos de preparo ativo, mais o tempo de resfriamento.
  • Dicas Úteis: Experimente adicionar uma camada de frutas como morangos ou bananas entre as camadas de biscoito e creme para um toque de frescor.

 

Esperamos que você tenha gostado desta receita de pave de biscoito. Experimente fazer em casa e compartilhe essa delícia com seus entes queridos.

 

 

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