Você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de começar o dia ou fazer um lanche? Então, você vai adorar esta receita de Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel! Esses donuts são perfeitos para quem busca uma alternativa mais nutritiva, sem abrir mão do sabor. Feitos com farinha integral e adoçados com mel, esses mini donuts são assados na máquina, tornando o preparo rápido e fácil.
Nada se compara ao aroma dos donuts frescos saindo da máquina, enchendo a casa com aquele cheirinho irresistível. Esta receita é ideal para quem quer uma opção de lanche saudável, seja para o café da manhã, um brunch especial ou um lanche da tarde. Vamos colocar a mão na massa e preparar esses deliciosos mini cake donuts!
Origem/História da Receita
Os donuts, ou rosquinhas, são populares em todo o mundo e têm uma longa história. Tradicionalmente fritos, os donuts se tornaram um símbolo de indulgência. No entanto, com a crescente preocupação com a saúde e bem-estar, versões assadas começaram a ganhar popularidade. Os Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel são uma evolução desta tendência, combinando ingredientes saudáveis com o sabor clássico dos donuts.
A escolha da farinha integral em vez da refinada aumenta o valor nutricional da receita, adicionando fibras e nutrientes essenciais. O mel, além de ser um adoçante natural, oferece um sabor suave e agradável que complementa perfeitamente a massa integral. Esta receita moderna une o melhor dos dois mundos: a tradição dos donuts e a preocupação contemporânea com a alimentação saudável.
Ingredientes:
Para preparar esses deliciosos Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça a máquina: Ligue sua máquina de mini donuts e deixe-a aquecer conforme as instruções do fabricante.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela (se estiver usando).
- Prepare a mistura líquida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, o leite, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Combine tudo: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado e não haja grumos.
- Asse os donuts: Com cuidado, despeje a massa nas cavidades da máquina de mini donuts, preenchendo cerca de 3/4 de cada cavidade. Feche a máquina e asse conforme as instruções, geralmente por cerca de 3-5 minutos, até que os donuts estejam dourados e cozidos por completo.
- Deixe esfriar: Retire os donuts da máquina e deixe-os esfriar em uma grade.
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Recomendações para Servir
Sirva os Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel frescos, acompanhados de uma xícara de café ou chá. Eles também ficam deliciosos com uma cobertura leve de mel ou um pouco de iogurte natural por cima. Para um toque especial, você pode polvilhar um pouco de canela em pó ou cacau sobre os donuts antes de servir.
Benefícios
Esta receita de Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel é uma opção mais saudável em comparação aos donuts tradicionais. A farinha integral oferece fibras, que ajudam na digestão e proporcionam maior saciedade. O mel, além de adoçar naturalmente, possui propriedades antioxidantes e antibacterianas. O óleo de coco, por sua vez, é uma gordura saudável que pode beneficiar a saúde do coração.
Informações Adicionais
- Valor nutricional: Cada donut contém aproximadamente 100 calorias, 4g de gordura, 15g de carboidratos e 2g de proteína.
- Acompanhamentos: Café, chá, iogurte natural, frutas frescas.
- Ocasião: Café da manhã, brunch, lanches da tarde, festas infantis.
- Custo: Baixo, com ingredientes acessíveis e econômicos.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dicas úteis: Para uma versão vegana, substitua os ovos por purê de maçã ou linhaça e o leite por leite vegetal. Adapte a receita adicionando frutas secas ou castanhas à massa para um toque extra de sabor e textura.
Gostou desta receita de Mini Cake Donuts Massa Integral com Mel? Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com esses donuts deliciosos e saudáveis. E não se esqueça de seguir nosso blog para mais receitas incríveis e dicas de culinária saudável.
