Se existe uma fruta que é símbolo da doçura e da delicadeza, é o morango. E quando incorporamos esse sabor irresistível em mini cake donuts, o resultado é uma explosão de sabor em cada mordida! Se você é fã de morangos e de bolinhos fofinhos, está no lugar certo.
Iremos compartilhar com você uma receita deliciosa e fácil de mini cake donuts de morango, perfeitos para alegrar seus lanches e café da manhã.
Os mini cake donuts de morango são uma opção encantadora para quem busca algo diferente e saboroso. Combinando a suavidade do bolo com o frescor e a doçura do morango, esses bolinhos são garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Então, prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita incrível!
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos frescos picados
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Prepare os morangos: Comece preparando os morangos, lavando-os e cortando-os em pedaços pequenos. Reserve.
- Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de mini donuts com spray de cozinha. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata o ovo, o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem misturado.
- Combine os ingredientes: Adicione os morangos picados à mistura de ingredientes líquidos e mexa delicadamente. Em seguida, despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Asse os mini donuts: Transfira a massa para um saco de confeitar. Esprema a massa na forma de mini donuts, preenchendo cerca de 2/3 de cada cavidade. Asse no forno pré-aquecido por 8-10 minutos, ou até que os donuts estejam firmes ao toque. Se preferir asse na máquina de mini donuts.
- Decore e sirva: Retire os mini donuts do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou até mesmo decorá-los com pedaços adicionais de morango. Sirva e aproveite!
Dicas e Curiosidades:
- Para uma versão ainda mais intensa de morango, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho à massa.
- Experimente cobrir os mini donuts com uma cobertura de cream cheese e morango para um toque extra de sabor.
- Se preferir uma textura mais suave nos donuts, você pode bater os morangos no liquidificador antes de adicioná-los à massa.
- Esses mini cake donuts de morango são ótimos para festas, brunches ou para satisfazer aquela vontade de um docinho especial a qualquer hora do dia.
Agora que você conhece todos os segredos para fazer esses mini donuts irresistíveis, não perca tempo e experimente essa receita deliciosa. Com certeza, eles vão se tornar uma das suas sobremesas favoritas em pouco tempo!
Veja:
Mini Cake Donuts de Doce de Leite – Uma Delícia Cremosa em Miniatura
