Explore o mundo dos mini cake donuts com estas 7 receitas que utilizam massas populares no Brasil. Perfeitas para qualquer ocasião, essas opções garantem sabor e praticidade, sem precisar de fritura. Descubra como preparar donuts incrivelmente macios e aromáticos na sua própria cozinha.
Curiosidades dos Mini Cake Donuts
Os mini cake donuts, versão assada dos tradicionais donuts fritos, são uma alternativa mais leve e saudável. Combinam perfeitamente com uma variedade de coberturas e são ideais para lanches rápidos ou sobremesas. Aproveite todo o sabor sem abrir mão da saúde!
Receitas das 7 Massas de Mini Cake Donuts
Massa Básica de Baunilha
- Tempo de Preparo: Cerca de 15 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts. Se estiver utilizando a máquina de mini cake donuts aqueça de acordo com as instruções do fabricante.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento e sal.
- Adicione o ovo, leite, manteiga derretida e essência de baunilha, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam dourados.
- Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.
Dicas e Curiosidades:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Use uma seringa culinária para preencher as formas de donut com precisão.
Massa de Chocolate
- Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, cacau em pó, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Combine os ingredientes líquidos com os secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam firmes ao toque.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e decorar.
Dicas e Curiosidades:
- O cacau em pó proporciona um sabor rico e intenso de chocolate.
- Experimente cobrir os donuts com uma ganache de chocolate ou polvilhar açúcar de confeiteiro.
Massa de Canela e Açúcar
- Tempo de Preparo: Cerca de 20 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de leite
- 1 ovo pequeno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, açúcar cristal, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e canela em pó.
- Em outra tigela, misture o leite, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam levemente dourados.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas e Curiosidades:
- A canela em pó adiciona um aroma e sabor característicos aos mini donuts.
- Para uma cobertura extra de sabor, passe os donuts ainda quentes em uma mistura de açúcar e mais canela.
- Sirva os mini donuts acompanhados de café ou chá para um lanche delicioso e reconfortante.
Massa de Limão
- Tempo de Preparo: Cerca de 25 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
- Casca ralada de 1 limão
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de leite
- 1 ovo pequeno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, açúcar cristal, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e casca ralada de limão.
- Em outra tigela, misture o suco de limão, leite, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam levemente dourados.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas e Curiosidades:
- A casca ralada de limão adiciona um sabor cítrico refrescante aos mini donuts.
- Para uma cobertura extra de limão, você pode misturar açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de limão e regar sobre os donuts já assados.
- Estes mini donuts de limão são perfeitos para um lanche leve e fresco, acompanhados de chá gelado ou suco de frutas.
Massa de Coco:
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/4 xícara de coco ralado (sem açúcar)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, açúcar cristal, fermento em pó, sal e coco ralado.
- Em outra tigela, misture o leite de coco, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam levemente dourados.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas e Curiosidades:
- O coco ralado adiciona uma textura e sabor tropical aos mini donuts.
- Para um toque extra de coco, você pode polvilhar mais coco ralado por cima dos donuts antes de assar.
- Estes mini donuts de coco são ideais para um café da manhã ou lanche leve e delicioso.
Massa de Paçoca
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 25 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/4 xícara de paçoca esfarelada (aproximadamente 2 paçocas)
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo, fermento em pó, sal e paçoca esfarelada.
- Em outra tigela, misture o leite, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 8-10 minutos ou até que os donuts estejam levemente dourados.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas e Curiosidades:
- A paçoca adiciona um sabor característico de amendoim aos mini donuts.
- Se preferir uma textura mais crocante, pode adicionar paçoca triturada por cima antes de assar.
- Esses mini cake donuts de paçoca são ótimos para servir como sobremesa ou lanche.
Massa de Fubá com Goiabada:
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de goiabada cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para mini donuts.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.
- Em outra tigela, misture o leite, ovo, manteiga derretida e essência de baunilha.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Acrescente os cubos de goiabada à massa e misture delicadamente.
- Coloque a massa na forma de mini donuts, preenchendo até 3/4 de cada cavidade.
- Asse por 10-12 minutos ou até que os donuts estejam dourados e cozidos por dentro.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas e Curiosidades:
- O fubá confere uma textura leve e sabor característico aos mini cake donuts.
- A goiabada derrete levemente durante o cozimento, criando um contraste delicioso com o fubá.
- Sirva os mini cake donuts de fubá com goiabada como um lanche ou sobremesa típica brasileira.
Agora que você descobriu estas sete deliciosas receitas de massa para mini cake donuts utilizando ingredientes populares no Brasil, qual delas vai preparar primeiro?
Cada uma oferece uma experiência única de sabor e textura, perfeitas para satisfazer todos os gostos e ocasiões.
Experimente e divirta-se criando seus próprios donuts assados!
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