Se você adora empadas e está procurando uma receita prática para preparar em casa, vai adorar esta Massa de Empada com Qualy. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você poderá fazer empadas deliciosas que derretem na boca. Ideal para festas, lanches ou até mesmo para vender, essa massa vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.
Custo:
Baixo
Tempo de Preparo:
Rápido
Rendimento:
40 empadas na forminha de 50ml
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 500 g de margarina Qualy
- 2 gemas
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o sal. Misture bem para que o sal fique uniformemente distribuído.
- Corte a margarina em pedaços pequenos e adicione à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, misture a margarina à farinha até obter uma textura de farofa grossa. Isso é crucial para garantir que a margarina se integre bem, proporcionando uma massa leve e crocante.
- Faça um buraco no centro da mistura de farinha e margarina e coloque as gemas. Misture tudo com as mãos até que os ingredientes estejam bem incorporados e a massa comece a se unir. Se necessário, adicione uma colher de sopa de água fria para ajudar a massa a formar uma bola.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Esse descanso ajuda a massa a firmar e facilita o manuseio.
- Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Corte a massa de acordo com o tamanho das suas formas de empada e forre-as, garantindo que a massa cubra bem os fundos e laterais.
- Para evitar que a massa fique encharcada com o recheio, você pode pré-assar as bases em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos antes de adicionar o recheio.
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Validade
A massa de empada com Qualy pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias. Caso queira prepará-la com antecedência, você pode congelar a massa por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira por algumas horas antes de usar.
Recomendações para Servir
A massa de empada feita com Qualy é perfeita para todos os tipos de empadas, seja de carne, frango, ou até mesmo opções vegetarianas. Sirva suas empadas quentinhas, recém-saídas do forno, com uma salada fresca ou uma sopa leve para uma refeição completa e deliciosa.
Dicas para Vendas
Se você está pensando em vender empadas, a massa de empada com Qualy é uma excelente escolha devido à sua qualidade e sabor. Certifique-se de que suas empadas tenham um visual atraente e considere oferecer uma variedade de recheios para atrair diferentes gostos. Além disso, invista em embalagens práticas e que preservem a crocância da massa.
Substituições
Se você não tiver Qualy, pode usar outra marca de margarina ou até mesmo manteiga. No entanto, a margarina Qualy é especialmente formulada para oferecer uma textura ideal para massas, por isso, pode ser vantajoso usá-la para obter os melhores resultados.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar farinha integral? Sim, você pode substituir a farinha de trigo refinada por farinha integral. No entanto, a textura da massa pode ser um pouco diferente.
Posso fazer a massa e deixá-la descansar por mais de 30 minutos? Sim, deixar a massa descansar por mais tempo não é um problema, mas é importante mantê-la bem embalada para evitar que resseque.
Qual a melhor forma de descongelar a massa? Descongele a massa na geladeira por algumas horas antes de usá-la. Isso ajuda a manter a textura da massa.
Agora que você tem a receita perfeita de massa de empada com Qualy, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com suas habilidades culinárias!
