Para quem adora uma comida caseira que agrada a todos, o fricassê de frango cremoso é uma verdadeira delícia!
Imagine um frango bem temperado, envolto em um molho cremoso de milho e creme de leite, finalizado com o toque do queijo derretido e a crocância da batata palha.
É um prato delicios ideal para quem valoriza uma boa refeição feita com carinho e ingredientes de qualidade.
Informações sobre a Receita:
- Ocasião: Perfeito para almoços em família, reuniões ou até como opção de marmita para a semana.
- Custo: Moderado, já que utiliza ingredientes acessíveis.
- Tempo: Leva em torno de 45 minutos para preparar.
Ingredientes
- 2 latas de milho com a água
- 1 fio de óleo
- 3 dentes de alho (picados)
- 1 cebola (picada)
- 1/2 pimentão (picado)
- Salsinha a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Colorau a gosto
- 1 sache de molho de tomate
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
- 150 gramas de queijo muçarela (ralado)
- 80 gramas de batata palha
Modo de Preparo
- Comece aquecendo um fio de óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o pimentão picado, o colorau, a pimenta do reino e o sal. Misture bem para liberar os sabores.
- Acrescente o milho (com a água) e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos até ferver.
- Em seguida, adicione o creme de leite e misture até formar um molho cremoso. Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Junte o frango desfiado ao molho e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos para incorporar os sabores.
- Transfira a mistura para um refratário, cubra com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Finalize com salsinha picada e batata palha por cima antes de servir.
Quanto tempo dura o Fricassê na geladeira?
O fricassê de frango cremoso pode ficar na geladeira de 3 a 4 dias.
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