Se você está procurando uma receita deliciosa e saudável para o almoço ou jantar, não procure mais! Esta receita de frango xadrez com legumes é a escolha perfeita. Com uma combinação de frango suculento e uma variedade de legumes frescos, este prato é não apenas saboroso, mas também repleto de nutrientes.
Ocasião:
Almoço, jantar, ocasiões especiais.
Custo:
Médio.
Tempo:
Aproximadamente 40 minutos.
- Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 cebola média
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 40g de amendoim torrado
- 40ml de shoyu
- 100ml de água
- Cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
- Polvilhe o amido de milho sobre o frango e misture bem.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e doure os cubos de frango até ficarem cozidos por dentro e levemente crocantes por fora. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola cortada em pedaços médios e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente os pimentões cortados em cubos e continue refogando até que fiquem macios.
- Adicione o frango de volta à frigideira, junto com o shoyu e a água. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se integrem.
- Finalize com amendoim torrado e a cebolinha picada.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou integral.
Veja também:
Validade
O frango xadrez com legumes pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça antes de servir para garantir a melhor textura e sabor.
Recomendações para Servir
Este prato é perfeito quando servido com arroz branco ou integral. Para uma refeição mais completa, adicione uma salada de folhas verdes ou legumes cozidos no vapor.
Dicas para Vendas
Se você está pensando em vender esta receita de frango xadrez com legumes, considere oferecer opções de porções individuais e familiares. Embalagens biodegradáveis e etiquetadas com informações nutricionais também são um diferencial.
Substituições
- Para uma versão vegetariana, substitua o frango por tofu ou cogumelos.
- Se preferir um sabor mais suave, use menos pimenta calabresa ou omita completamente.
- O shoyu pode ser substituído por molho de soja light para uma versão com menos sódio.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar carne bovina, suína ou até mesmo frutos do mar como camarão.
Posso congelar o frango xadrez? Não é recomendado, pois os legumes podem perder a textura após o descongelamento.
Prepare esta receita de frango xadrez com legumes hoje mesmo e surpreenda sua família com um prato saboroso e nutritivo.
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