Desfrute de um frango assado irresistível, suculento e cheio de sabor com a nossa receita especial. Com uma combinação de temperos e técnicas simples, você pode preparar uma refeição deliciosa que vai encantar toda a família.
Ingredientes:
- 2kg de frango em pedaços (coxas e sobrecoxas)
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 cebola média em pedaços
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- 3 batatas cortadas em rodelas
- 1/2 colher de chá de páprica picante ou pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de páprica defumada
Modo e Preparo:
- Em uma tigela grande, tempere o frango com o colorau, o sal, o coentro picado, a cebola em pedaços, o alho amassado e a páprica picante ou pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos cubram todos os pedaços de frango.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira grande, disponha as rodelas de cebola e batata no fundo.
- Coloque os pedaços de frango sobre as rodelas de cebola e batata na assadeira.
- Espalhe a maionese sobre os pedaços de frango, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Polvilhe a páprica defumada sobre o frango.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 20-30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
- Retire do forno e sirva quente.
Dicas sobre a Receita:
- Para um frango ainda mais suculento, deixe-o marinando nos temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
- Experimente adicionar legumes como cenoura, brócolis ou tomate à assadeira para um acompanhamento ainda mais completo.
Curiosidades sobre o Frango Assado:
- O frango assado é uma das receitas mais populares e versáteis em todo o mundo, sendo apreciado em diversas culturas e ocasiões.
- Além de ser uma opção deliciosa, o frango assado é uma excelente fonte de proteína magra e pode ser adaptado com uma variedade de temperos e acompanhamentos.
- Esta receita é uma ótima escolha para refeições em família, festas e até mesmo para preparar refeições com antecedência e congelar para o futuro.
Com nossa receita de frango assado você pode preparar uma refeição deliciosa. Surpreenda-se com o sabor irresistível deste prato clássico que nunca sai de moda.
