Hoje, vou te ensinar como fazer pudim de pão no liquidificador, uma receita fácil, econômica e que é sucesso nas festas e reuniões de família.
Este pudim de pão tem o preparo é super simples e rápido! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar na forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria. Em pouco tempo, você terá um pudim cremoso e cheio de sabor.
Vem aprender comigo a fazer essa delícia de sobremesa.
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim com furo central
- Panela para fazer a calda
- Assadeira para o banho-maria
- Papel alumínio
Ingredientes
Pudim:
- 2 pães franceses amanhecidos
- 600ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Preparo da Calda:
- Em uma panela, derreta 1 xícara de açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione 1/2 xícara de água, mexendo até dissolver completamente o caramelo. Deixe ferver até engrossar ligeiramente.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Preparo do Pudim:
- No liquidificador, coloque os 2 pães franceses picados, o leite, 1 xícara de açúcar e os 4 ovos.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
O que fazer quando o pudim não quer endurecer?
É muito importante levar o pudim no forno já pré-aquecido e água do banho-maria já esta aquecida. Isso agiliza o processo.
Você também pode levar o pudim para a geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar, assim ficará mais firme.
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