Como Fazer Leite Condensado: Receita Rápida

como fazer leite condensado: tigela com leite condensado e uma colher.

Você já se perguntou como fazer leite condensado em casa? Preparar esse ingrediente doce e versátil é mais fácil do que você imagina. Além de ser uma opção mais econômica, o leite condensado caseiro é livre de conservantes, o que o torna uma escolha mais saudável para você e sua família.

Vamos te ensinar passo a passo como preparar esta receita e compartilhar algumas curiosidades sobre essa delícia.

 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ xícara (chá) água morna

 

 

Modo de Preparo:

  1. Misture os Secos: Em um liquidificador, adicione o leite em pó e o açúcar.
  2. Adicione a Água: Adicione aos poucos a água fervente e vá batendo. Isso ajudará a dissolver tanto o açúcar quanto o leite em pó, criando uma textura lisa.
  3. Incorpore a Manteiga: Adicione a manteiga sem sal e continue batendo por mais um minuto ou até que a mistura fique homogênea.
  4. Resfrie: Transfira para um recipiente com tampa e deixe esfriar. Após esfriar, coloque na geladeira por 2 horas para adquirir a consistência ideal.

 

 

Dicas e Curiosidades:

  • Origem: Acredita-se que o leite condensado foi criado no século XIX como uma forma de conservar o leite, numa época em que a refrigeração ainda não estava disponível.
  • Versatilidade: O leite condensado caseiro pode ser usado em diversas receitas, desde doces tradicionais, como brigadeiros e pudins, até cafés especiais e sobremesas inovadoras.
  • Nutrição: Fazer seu próprio leite condensado permite controlar a qualidade dos ingredientes, podendo optar por versões menos processadas de açúcar e leite em pó, além de ajustar a doçura ao seu gosto.

 

Agora que você sabe como fazer leite condensado, experimente incorporá-lo em suas receitas favoritas e surpreenda-se com o sabor e a textura que só esta delícia caseira possui.

 

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