Como Fazer Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

como fazer bolo de cenoura: delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate em uma prato.

Se você está buscando uma receita clássica e deliciosa para preparar um bolo de cenoura incrível, está no lugar certo! Este bolo, além de fácil de fazer, é uma verdadeira tentação para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você vai conquistar todos com o seu talento culinário. Vamos lá!

 

Ingredientes:

Massa

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar (ou açúcar mascavo para uma opção menos processada)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão sem glúten)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

Cobertura

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite

 

 

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
  2. Descasque e corte as cenouras em rodelas.
  3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo (ou farinha de aveia).
  5. Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa até incorporar todos os ingredientes.
  6. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  8. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a cobertura adquira uma consistência cremosa.
  9. Após assar, retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de desenformar.
  10. Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado, espalhando-a de maneira uniforme.
  11. Sirva o bolo de cenoura em fatias e aproveite!

 

 

Dicas:

  • Para uma versão sem glúten, utilize farinha de aveia em vez de farinha de trigo.
  • Se preferir uma cobertura mais simples, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo já assado.

 

Com sua massa fofinha e cobertura cremosa, o bolo de cenoura é uma opção irresistível para quem aprecia um doce caseiro e reconfortante. Com esta receita simples e fácil de seguir, você poderá preparar um bolo delicioso em casa, para compartilhar com sua família e amigos em qualquer ocasião.

 

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