O brigadeiro de milho é uma versão criativa e saborosa do clássico brigadeiro. Ideal para festas juninas e outras celebrações, essa receita combina o sabor doce do leite condensado com o toque suave e único do milho.
Veja agora como é fácil preparar essa delícia e surpreender seus convidados!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 170g de milho (em lata ou cozido)
- 1 caixa de creme de leite
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Modo de Preparo:
- Se usar milho em lata, escorra bem a água.
- Se usar milho cozido, cozinhe os grãos até que fiquem macios.
- No liquidificador, bata o milho com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Passe a mistura pela peneira e despeje na panela.
- Acrescente o leite condensado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 15 minutos
- Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, modele os brigadeiros em bolinhas e passe-os em açúcar cristal ou coco ralado, se desejar.
Dicas sobre a Receita:
- Utilize milho verde fresco para um sabor mais intenso e natural.
- Para uma apresentação especial, decore os brigadeiros com raspas de chocolate branco.
Curiosidade:
O milho é um ingrediente versátil e muito utilizado em receitas doces e salgadas em diversas culturas. No Brasil, ele é protagonista em pratos típicos de festas juninas, como a pamonha e o curau, e agora também pode ser encontrado em deliciosas variações de sobremesas como o brigadeiro de milho.
O brigadeiro de milho é uma alternativa deliciosa e inovadora ao brigadeiro tradicional. Fácil de preparar, essa sobremesa é perfeita para diversas ocasiões, trazendo um sabor único e surpreendente que agrada a todos.
