Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, o bolo sem farinha na airfryer é a escolha perfeita. Esta receita é ideal para quem quer evitar a farinha de trigo ou simplesmente experimentar algo novo. Utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, este bolo é fácil de fazer e fica pronto em pouco tempo.
O diferencial deste bolo é a sua preparação na airfryer, um eletrodoméstico que vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas modernas. Além de ser mais rápido, o uso da airfryer deixa o bolo com uma textura incrível e uma crocância única por fora, mantendo-o macio por dentro.
Nesta receita, vamos te mostrar passo a passo como preparar um bolo sem farinha na airfryer que vai surpreender sua família e amigos. Com ingredientes como fubá, leite condensado e creme de leite, este bolo tem um sabor irresistível e é uma ótima opção para quem quer inovar na cozinha.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 2 ovos
- 50ml de óleo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Xícaras de 200ml
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem espumosos, caso prefira bata os ingredientes no liquidificador.
- Adicione o óleo, o creme de leite e o leite condensado, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, incorpore o fubá à massa, mexendo continuamente para evitar grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Despeje a massa em uma forma própria para airfryer (ou uma forma de silicone que caiba na cesta da airfryer).
- Coloque a forma na airfryer e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
Recomendações para Servir
O bolo sem farinha na airfryer pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó por cima do bolo para um toque especial.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate para um contraste delicioso.
- Acompanhe com uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais aconchegante.
Origem/História da Receita
A receita de bolo sem farinha na airfryer surgiu da necessidade de adaptar receitas tradicionais para versões sem glúten e mais práticas. O fubá, ingrediente principal desta receita, é amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente em bolos e pães. Ele confere ao bolo uma textura diferenciada e um sabor que remete às tradições culinárias do Brasil.
A airfryer, por sua vez, tem se tornado um aparelho indispensável em muitas cozinhas por sua versatilidade e rapidez. Ela permite preparar uma variedade de pratos de forma mais saudável, já que usa menos óleo. A combinação do fubá com a airfryer resulta em um bolo prático, rápido e delicioso, ideal para o dia a dia.
O bolo de fubá é uma receita clássica brasileira, muitas vezes associado às festas juninas. A adaptação para um bolo sem farinha na airfryer é uma maneira moderna de manter essa tradição viva, facilitando o preparo e inovando na apresentação.
Benefícios
O bolo sem farinha na airfryer oferece vários benefícios:
- Sem glúten: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou que desejam evitar a farinha de trigo.
- Prático e rápido: A airfryer reduz o tempo de cozimento, tornando o preparo mais eficiente.
- Saudável: Usar menos óleo na preparação ajuda a manter uma alimentação mais equilibrada.
Informações Adicionais
- Informação Nutricional: Porção de 100g: 300 calorias, 15g de gordura, 40g de carboidratos, 5g de proteínas.
- Acompanhamentos: Sorvete, café, chá, frutas frescas.
- Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde, sobremesa.
- Custo: Médio.
- Tempo de preparo: Cerca de 40 minutos.
- Dicas úteis: Para um bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
Agora que você conhece todos os detalhes para preparar um delicioso bolo sem farinha na airfryer, está na hora de colocar a mão na massa! Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e vai conquistar o coração de todos que experimentarem.
