Descubra o segredo para um Bolo Pé de Moleque perfeito: crocante por fora, macio por dentro e com um sabor irresistível de amendoim! Esta receita simples e rápida garante um resultado delicioso que vai conquistar a todos. Prepare-se para se apaixonar por essa explosão de sabor!
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 100ml de Óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de amendoim
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Modo de Preparo:
- Calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver o açúcar. Cozinhe até formar um caramelo dourado, tomando cuidado para não queimar. Adicione o amendoim e misture bem. Despeje em uma forma untada e reserve.
- Massa: Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até incorporar.
- Despeje a massa sobre a calda de amendoim reservada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dica:
- Para um sabor ainda mais intenso de amendoim, você pode torrar os amendoins antes de usá-los na calda.
Curiosidade:
O bolo pé de moleque é um doce típico do Nordeste brasileiro, feito com rapadura, amendoim e farinha de mandioca. Acredita-se que sua origem remonte à época da colonização portuguesa, quando os escravos utilizavam os ingredientes disponíveis para criar suas próprias sobremesas.
O Bolo Pé de Moleque é uma receita deliciosa e fácil de preparar que vai agradar a todos. Com seus ingredientes simples, este bolo é a escolha perfeita para sua festa junina ou uma sobremesa especial. Experimente hoje mesmo e se surpreenda com a explosão de sabor!
