Você já se pegou desejando um bolo fresquinho, mas não queria lidar com a complicação do forno? Hoje, vamos compartilhar com você uma receita incrível de bolo na frigideira! Este bolo é perfeito para aqueles momentos em que você precisa de uma sobremesa rápida e deliciosa, usando apenas ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ocasião:
Lanche da tarde, sobremesa rápida, reuniões informais.
Custo:
Baixo, já que utiliza ingredientes básicos.
Tempo de preparo:
30 minutos.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
Xícara de 200ml
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outro recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o leite à mistura de ovos e açúcar e mexa bem.
- Aos poucos, incorpore a mistura de farinha e fermento, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou óleo.
- Despeje a massa na frigideira funda e tampe, deixando cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a superfície esteja firme e o bolo levemente dourado nas bordas.
- Com cuidado, vire o bolo com a ajuda de um prato ou espátula e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
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Validade
O bolo na frigideira pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, guarde na geladeira por até 5 dias.
Recomendações para servir
Sirva o bolo ainda morno, com a cobertura de chocolate derretida. Para uma apresentação mais sofisticada, adicione frutas frescas, como morangos ou framboesas, e uma bola de sorvete de creme ao lado.
Dicas para vendas
- Embale o bolo em porções individuais e ofereça em cafeterias ou lanchonetes.
- Divulgue a praticidade e o sabor irresistível do bolo na frigideira nas redes sociais, destacando que é feito com ingredientes simples.
Substituições
- Para uma versão sem lactose, substitua o leite por leite vegetal (amêndoas, soja, etc.).
- Se preferir uma opção mais saudável, utilize açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Dúvidas frequentes sobre a receita
Posso usar algum tipo de cobertura?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo ou branco, dependendo do seu gosto.
A massa pode ser aromatizada?
Claro! Adicione essência de baunilha ou raspas de laranja para um toque especial.
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