Você está buscando uma sobremesa que seja simples de preparar e ao mesmo tempo irresistível? A receita de bolo de milho verde tradicional é uma opção deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Feito com ingredientes frescos e fáceis de encontrar, este bolo traz o sabor autêntico do milho verde direto para a sua mesa.
Ocasião:
Perfeito para festas juninas, cafés da tarde ou sobremesas após o almoço.
Custo:
Econômico, já que os ingredientes são acessíveis.
Tempo:
Aproximadamente 1 hora desde o preparo até estar pronto.
Ingredientes
- 8 espigas de milho verde
- 4 ovos
- 150 ml de óleo
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara de fubá
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
- Retire os grãos das espigas de milho verde com a ajuda de uma faca. Coloque-os no liquidificador.
- Adicione ao liquidificador os ovos, o óleo e o leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, o açúcar e bata novamente até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
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Validade
O bolo de milho verde tradicional pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até 5 dias, mantendo seu sabor e textura.
Recomendações para Servir
Sirva o bolo de milho verde tradicional acompanhado de um café fresquinho ou um chá da sua preferência. Ele também combina muito bem com uma bola de sorvete de creme ou coco, tornando-se uma sobremesa ainda mais irresistível.
Dicas para Vendas
Para quem pretende vender, embale o bolo em porções individuais, utilizando embalagens transparentes para que os clientes possam ver a textura e a cor do bolo. Capriche na apresentação, incluindo uma etiqueta com os ingredientes e a data de validade.
Substituições
- Leite de coco: Pode ser substituído por leite integral ou leite de amêndoas, caso queira uma versão mais leve.
- Óleo: Pode ser substituído por manteiga derretida na mesma quantidade para um sabor mais rico.
Dúvidas Frequentes sobre a Receita
Posso usar milho de lata?
Sim, você pode substituir o milho verde fresco por milho de lata escorrido. No entanto, o sabor pode variar um pouco.
O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo em pedaços individuais por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas.
Agora que você sabe como fazer uma deliciosa receita de bolo de milho verde tradicional, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa iguaria.
