Quem não adora um bolo fresquinho, recém-saído do forno? E quando falamos de bolo de milho de lata cremoso, a sensação de conforto é ainda maior. Este bolo combina a doçura do milho com uma textura cremosa que derrete na boca.
Perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, esta receita é prática, rápida e certamente vai agradar a todos.
Tempo de preparo:
15 minutos de preparo + 40 minutos de forno.
Custo:
Baixo.
Ocasiões:
Perfeito para cafés da manhã, lanches da tarde e festas juninas.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de queijo ralado (opcional, para um toque especial)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e fubá.
- No liquidificador, bata o milho com a água, o leite condensado, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar, o fubá, o sal e, se desejar, o queijo ralado. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Validade
O bolo de milho de lata cremoso tem uma validade de até 3 dias quando armazenado em recipiente fechado e mantido em local fresco. Na geladeira, pode durar até 5 dias.
Recomendações para servir
Sirva o bolo de milho de lata cremoso acompanhado de um café quentinho ou chá da sua preferência. Para um toque ainda mais especial, experimente polvilhar açúcar e canela por cima antes de servir.
Dicas para vendas
Este bolo é uma excelente opção para vendas, especialmente em épocas festivas como festas juninas. Embale em porções individuais e decore com uma fitinha colorida para atrair ainda mais os clientes. Ofereça degustações para conquistar novos compradores!
Substituições
- Substitua o leite condensado por leite de coco para uma versão sem lactose.
- O açúcar pode ser trocado por adoçante culinário na mesma proporção para uma versão menos calórica.
- O queijo ralado é opcional, mas pode ser substituído por coco ralado para uma variação deliciosa.
Dúvidas frequentes sobre a receita
Posso usar milho fresco em vez de milho de lata? Sim, ele dará uma sabor mais acentuado ao bolo.
O bolo fica muito doce com o leite condensado? O leite condensado adiciona uma doçura suave. Se preferir, você pode reduzir a quantidade de açúcar.
É possível congelar o bolo? Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.
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