Bolo Caseirinho com Cobertura de Brigadeiro

Asse direto na forma! Descubra como fazer um delicioso bolo caseirinho com cobertura de brigadeiro branco e brigadeiro de chocolate.

bolo caseirinho com cobertura decorado com morangos

Você está em busca de uma receita que seja simples de fazer, mas que tenha aquele gostinho de casa e aconchego? Então, você vai adorar nosso bolo caseirinho com cobertura. Essa receita combina a tradição do bolo caseiro com duas coberturas irresistíveis: brigadeiro branco e brigadeiro de chocolate. Ideal para aniversários, encontros familiares ou simplesmente para adoçar o seu dia.

O bolo caseirinho com cobertura é perfeito para quem quer impressionar sem complicação. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha vai se sair bem. Além disso, a combinação das massas de chocolate e branca com as coberturas faz deste bolo uma verdadeira delícia.

Então, vamos colocar a mão na massa? Continue lendo e descubra como preparar essa maravilha que vai conquistar o paladar de todos!

 

 

 

 

Ingredientes

Massas de Chocolate e Massa Branca

  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de cacau em pó

 

Cobertura de Brigadeiro Branco

  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de leite em pó

 

Cobertura de Brigadeiro de Chocolate

  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50%

 

Modo de Preparo

Massa do Bolo

  1. Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea ( você pode bater a mão ou na batedeira).
  3. Adicione o leite e o açúcar, batendo bem até dissolver.
  4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
  5. Adicione o fermento e misture até incorporar.
  6. Divida a massa em duas partes. Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem.
  7. Despeje as massas (branca e de chocolate) na forma forneável, criando um efeito mesclado.
  8. Essa quantidade de massa rende 5 formas de 400ml
  9. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

 

Cobertura de Brigadeiro Branco

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 10 minutos).
  3. Deixe esfriar antes de aplicar no bolo.

 

Cobertura de Brigadeiro de Chocolate

  1. Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter a consistência de brigadeiro mole (cerca de 10 minutos).
  3. Deixe esfriar antes de aplicar no bolo.

 

Decoração:

Aplique a cobertura no bolo com auxílio de um saco para confeitar e finalize com morangos, bombons ou confeitos conforme sua preferência.

 

Recomendações para Servir

Para servir seu bolo caseirinho com cobertura, você pode decorá-lo com raspas de chocolate, granulados coloridos ou até mesmo frutas frescas, como morangos e framboesas. Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado para um efeito refrescante.

 

Origem/História da Receita

A história do bolo caseirinho com cobertura é uma verdadeira viagem no tempo. Desde os tempos das nossas avós, o bolo caseiro é sinônimo de carinho e cuidado. A cada fatia, lembramos das tardes preguiçosas, dos cheiros e sabores que enchiam a casa de alegria.

Essa receita especial de bolo caseirinho com cobertura ganhou um toque moderno ao incorporar duas coberturas clássicas: o brigadeiro branco e o brigadeiro de chocolate. O brigadeiro, uma invenção brasileira, é presença garantida em festas e celebrações. Ao combiná-lo com o bolo caseirinho, criamos uma sobremesa que une o tradicional ao contemporâneo, perfeita para qualquer ocasião.

 

Origem/História da Receita - bolo caseirinho com cobertura

Benefícios

Além de ser delicioso, o bolo caseirinho com cobertura traz alguns benefícios. Ele é uma excelente fonte de energia, ideal para um lanche ou sobremesa. O cacau em pó da massa de chocolate e o leite em pó da cobertura de brigadeiro branco também adicionam nutrientes importantes como cálcio e ferro.

 

Informações Adicionais

  • Valor Nutricional: Aproximadamente 300 calorias por porção.
  • Acompanhamentos: Café, chá ou um copo de leite gelado.
  • Ocasiões: Aniversários, festas infantis, reuniões familiares, ou simplesmente para um momento doce.
  • Custo: Moderado. Os ingredientes são acessíveis e facilmente encontrados.
  • Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  • Dicas Úteis: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de misturar. E lembre-se, o segredo de um bom bolo está no amor com que é feito!

 

E aí, ficou com água na boca? Não perca tempo e experimente fazer esse bolo caseirinho com cobertura na sua casa. Com certeza, ele vai se tornar uma das suas receitas favoritas.

 

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