Quem não ama um bolinho de arroz bem feitinho, não é mesmo? Essa receita é daquelas que nos levam de volta aos momentos felizes da vida. Aproveitar sobras de arroz e transformá-las em algo saboroso é uma das coisas mais gostosas da cozinha. Então, que tal prepararmos juntas essa receita de bolinho de arroz simples mas cheia de afeto?
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture bem o arroz cozido com os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e a salsinha picada.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente úmidas, modele bolinhos do tamanho que preferir.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos aos poucos, virando-os para que fiquem dourados por igual.
- Retire os bolinhos do óleo e deixe-os descansar em papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
- Sirva os bolinhos ainda quentinhos e aproveite esse momento delicioso!
Dicas:
- Se quiser, você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como milho, ervilha ou presunto picado, para variar o sabor dos bolinhos.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos no forno em vez de fritá-los.
- Esses bolinhos são ótimos para aproveitar aquelas sobrinhas de arroz e evitar o desperdício na cozinha.
Com essa receita de bolinho de arroz simples e cheia de carinho, você vai transformar aquele arrozzinho básico em algo superespecial. Aproveite cada mordida desses bolinhos de arroz e faça novas memórias na cozinha!
