5 Sobremesas Criativas para a Páscoa

sobremesas criativas para a páscoa

A Páscoa é uma época de celebração e, como toda boa festa, não pode faltar uma mesa farta de deliciosas sobremesas.

Para ajudá-lo a tornar sua celebração ainda mais especial, reunimos uma seleção de receitas de sobremesas criativas para a páscoa, perfeitas para compartilhar com amigos e familiares durante esse período festivo.

 

1. Torta de Páscoa de Chocolate e Caramelo

torta de chocolate e caramelo

 

Ingredientes:

  • 200g de biscoitos de chocolate
  • 100g de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 100g de creme de leite
  • 100g de caramelo pronto

 

Modo de Preparo:

  1. Triture os biscoitos até formar uma farofa e misture com a manteiga derretida.
  2. Forre o fundo de uma forma com a mistura de biscoitos e reserve.
  3. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate picado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
  4. Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por cerca de 4 horas, até firmar.
  5. Decore com o caramelo pronto antes de servir.

 

 

2. Cookies de Coelho de Páscoa Decorados

cookies de colelhos

 

Ingredientes:

  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Glacê real colorido
  • Confeitos coloridos

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione os ovos e continue batendo até incorporar.
  2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
  3. Modele a massa em formato de coelhinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados.
  5. Deixe esfriar completamente antes de decorar com glacê real e confeitos coloridos.

 

 

3. Pavlova de Frutas Frescas

pavlova de frutas

Ingredientes:

  • 4 claras de ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de vinagre branco
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 200ml de creme de leite fresco
  • Frutas frescas variadas (como morangos, kiwi, manga e abacaxi), cortadas em pedaços

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, bata as claras em neve até formar picos firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante.
  2. Adicione o vinagre e o amido de milho ao merengue e misture delicadamente.
  3. Espalhe o merengue em uma forma forrada com papel manteiga, formando um disco grande.
  4. Asse em forno preaquecido a 120°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a pavlova esteja firme por fora e macia por dentro. Deixe esfriar completamente no forno desligado.
  5. Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes e espalhe sobre a pavlova. Decore com as frutas frescas antes de servir.

 

 

4. Brigadeirão de Páscoa

pudim de brigadeiro sobremesas criativas para a páscoa

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • Chocolate granulado para decorar

 

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma forma para pudim untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora.
  3. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar com chocolate granulado. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

 

 

5. Tiramisu de Páscoa

tiramisu

 

Ingredientes:

  • 200g de biscoitos tipo champanhe
  • 1 xícara de café forte
  • 3 gemas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 250g de queijo mascarpone
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Cacau em pó para polvilhar

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o queijo mascarpone e misture até ficar homogêneo.
  2. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes. Incorpore delicadamente ao creme de queijo.
  3. Em uma forma, disponha uma camada de biscoitos embebidos no café e cubra com metade do creme de queijo. Repita as camadas.
  4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
  5. Antes de servir, polvilhe cacau em pó sobre o tiramisu para dar um toque final.

 

 

Dicas e Curiosidades:

  • Para uma torta de chocolate e caramelo ainda mais saborosa, adicione uma camada extra de caramelo entre o recheio e a base de biscoitos.
  • Os cookies de coelho de Páscoa podem ser uma atividade divertida para fazer com as crianças. Deixe que elas decoem os cookies com glacê real e confeitos coloridos, soltando a criatividade!
  • Ao preparar a pavlova, certifique-se de que as claras estejam bem batidas e que a forma esteja completamente limpa e seca para obter um merengue perfeito.
  • O brigadeirão pode ser servido com uma generosa bolo de sorvete e raspas de chocolate para uma apresentação ainda mais elegante.
  • Para um tiramisu ainda mais saboroso, você pode adicionar um toque de licor de café ao café forte usado para embeber os biscoitos.

 

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